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어제 올렸던 동영상 그거 찍느라. 커피소비가 너무 많았습니다. 전 보통 1주일 양식을 토욜에 볶아놓고 하루에 한잔정도만 먹거든요. 눈도장으로 대충 분량맞춰 볶는지라 몇그람인지는 모르겠네요. 아무튼 거진 다먹어버려서.. 어젯밤 야심한 시각 또 볶았습니다. 요번엔 뚝배기로 볶아보았습니다. 전 원래 스테인리스 냄비로 했거든요. 청소하기도 편하고 부담없어서 말이죠. 그런데... 몇일전에 뚝배기로 하는 사람을 봤어요. 허허 거참.. 집에 있는 뚝배기를 꺼냈습니다. 잘보시면 몇몇 콩 겉면에 검은 껍데기 같은게 붙어있는걸 확인하실 수 있을겁니다. 보이시나요?? 저런건 인제 채프를 제깍 제거하지 못하다보니 남은 채프가 커피 기름에 의해서 달라붙은거에요. 이런 경우는 꼼꼼히 제거를 하는게 좋죠. 물론 전 귀찮아서 안합니..
커피 & 차
2009. 6. 2. 13:16