[커피] 커피 볶는 로스팅 동영상

Posted 2009. 7. 16. 07:29

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커피 로스팅 동영상..   드디어 올라갑니다. 

자꾸 실패해서..  걍 올리기로 결정을 했습니다.  왜 녹화만 하면 로스팅이 망하는 것인가??  

누구 그 이유에 대해서 아시는분..   손..   

커피는 콜롬비아 어거스틴..    사실 이거 녹화한지 오래된 영상물입니다.  3주전에 한거랍니다.



뭐 무슨 말이 필요하겠습니까?  동영상인데..    3분정도로 짤라붙였습니다.  뭐 솔직히 다보실분은 없을것 같네요.  


그래도 뭐 긴시간은 아니니깐 한번보세요.  콩의 색깔 변화를 빠르게 보실 수 있구요.. 

로스팅을 하면 아주 커피향이 은은하게 퍼지면서 달콤할 것이라는 환상을 품고 계신분들의 환상을 제가 여지없이 깨드리겠습니다.  환상을 품고 계신분은 제일 뒷부분만 보세요.  엄청난 연기의 향연을 보실 수 있답니다.ㅋㅋㅋ






다음 로스팅을 끝난 후 현장의 처참함을 보여드리겠습니다.





아 원래 이것보다 더 심한데 사진은 너무 완화됐어요.  아주 작은 찌끄러기 들이 엄청나답니다.  

이게 전부다가 아닙니다.

다볶은 콩은 선풍기 따위를 이용해서 급속 냉각을 해야 하는데 그 과정에서 냄비안에 남아있던 자잘한 타버린 껍데기들이 온 사방 천지에 날려서 엉망이 됩니다.  


마지막..  완성품 콩 사진..




햇빛 좋은날 찍으니 아 글쎄 이렇게 뾰샤시 하게...    
아 어떻게 찍은건지.. 다시해봐도 이렇게 안나오는데..  아...  
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  2. 바람나그네

    | 2009.07.16 07:59 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    저는 이렇게 못할 것 같아요.. 약간 게으름 병이 있어서요 ㅋ
    행복 가득한 하루되세요^^

  3. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 09:22 신고 | PERMALINK | EDIT |

    저도 알고보면 무지 게을러요..ㅋㅋ

  4. 검도쉐프

    | 2009.07.16 08:02 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    실제로는 총 과정이 얼마정도 걸리는 건가요? ^^
    전.. 용짱님의 커피 포스팅이 있는 날이 좋아요. ㅎㅎ

  5. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 09:22 신고 | PERMALINK | EDIT |

    총과정은 15분정도??

    전체 동영상 보여드릴까효??

  6. 반 더 빌 트™

    | 2009.07.16 08:24 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    커피향이 여기까지 전해 옵니다!^^

    오늘도 즐거운 하루요~~

  7. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 09:22 신고 | PERMALINK | EDIT |

    커피 한잔 마시구.. 오늘도 홧튕 하세요.

  8. pennpenn

    | 2009.07.16 09:25 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    커피 볶는게 생각보다 쉽지 않은 가 보군요~~

  9. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:33 신고 | PERMALINK | EDIT |

    아뇨 뭐 그냥 약간의 노력??ㅋㅋ

  10. 라이너스™

    | 2009.07.16 10:08 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    이야 멋진데요~ 저도 한번 해봤으면.ㅎㅎ
    눅눅한 장마기간이지만, 마음만은 뽀송한 하루되세요^^

  11. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:33 신고 | PERMALINK | EDIT |

    해보셔요..ㅋㅋㅋ

  12. *저녁노을*

    | 2009.07.16 10:17 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    커피의 제맛을 느낄 수 있을 것 같네요.
    잘 보고 갑니다.

  13. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:33 신고 | PERMALINK | EDIT |

    네~~~홓호호호호

  14. 코로돼지

    | 2009.07.16 10:33 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    저게다 껍데기군요
    동영상 보면서 머가 막 날아가지??라고 생각했는데
    중간에 고무장갑이 살짝 보이는 것 같았는데
    그것도 뜨거워서 끼는건가요??
    저는 머신이 없어서 라기보다는 커피를 안 즐겨서 머신이 없군요...-0-
    볶는 과정 보니까 신기하네요^^
    역시 세상은 돈 들이고 편하게 살아야 겠다 라는 생각을 하게 해주신..-0-

  15. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:35 신고 | PERMALINK | EDIT |

    호호 예리하시네요. 하도 뜨거워서..

    고무장갑도 껴볼까? 했다가.. 이건 뭐.. 되려 손디일뻔했어요.

    안에 열이 꽉 차버리던데..;;; 그래서 중간에 다시 빼고..ㅋㅋㅋ

    여름은 정말 콩볶기 힘든 계절이에요.

  16. neko

    | 2009.07.16 10:37 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    저도 커피 좋아하는데 저렇게 생두를 볶아서 먹으면 정말 꿀맛이겠어요~내 노력과 정성이 들어갔으니까요ㅎㅎ
    근데 지금같은 날씨에 볶는다면 전 녹아내릴지도 모르겠네요ㅎㅎㅎ커피향이 그득히 풍겨나오는 글 잘봤습니다~

  17. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:35 신고 | PERMALINK | EDIT |

    호호 맞아요 맞어.. 제가 항상 말하는게 있죠

    내 커피는 맛있다. 왜 내가 만들었으니깐..ㅋㅋㅋ

  18. 끝없는 수다

    | 2009.07.16 10:53 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    어허허~~ 저렇게 용짱님의 장인의 손길을 보게되는군요 ㅋㅋㅋㅋ

  19. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:36 신고 | PERMALINK | EDIT |

    후후 장인의 손길..ㅋㅋㅋ


    오늘 서울 상경해야 되는데 상경이고 뭐고..

    망할노무 비가 넘쳐가지고.. 헉헉..

    지금도 뒷수습중..푸하하...

  20. 영웅전쟁

    | 2009.07.16 10:58 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    그 커피 한 잔 언제 마셔봅시다 ㅎㅎㅎ
    고맙습니다.
    좋은 하루 되세요.

  21. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:37 신고 | PERMALINK | EDIT |

    네 언제 한번.ㅎㅎㅎ

  22. 어쭈구리

    | 2009.07.16 12:53 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    친구.. 대단함세...

  23. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:37 신고 | PERMALINK | EDIT |

    친구 멋진가?? 자네도 해보게나..

    내 언젠가 전수해주것네..

  24. mami5

    | 2009.07.16 14:04 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    세상에나 저렇게 빠른 손놀림으로 3분이상을 저어서 볶다니..휴
    정말 보통일이 아니네요.ㅋㅋㅋ
    수고하셨다고 와우도 한표~~^^

    보는동안 웃느라 엔돌핀이도네요..ㅎㅎ
    커피한잔 마시기가 저리어렵다니 ㅋㅋㅋ .. 난 팔이 아플까 무서버 걍 사먹을께요..ㅎ

    직접해드시느라 맛은 있을것 같으네요..
    까만 껍질은 어딜가고 고운 커피만 남았는게 신기합니다..^^*

  25. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 14:37 신고 | PERMALINK | EDIT |

    에이 마미님은 깨도 볶으시면서..ㅋㅋㅋ

    15분만 열심히 저어주면 돼요..ㅎㅎ

  26. mami5

    | 2010.05.23 21:38 신고 | PERMALINK | EDIT |

    다시봐두 넘 재미있는 장면입니다..
    이제보니 튈까 봐 손엔 장갑을 ㅎㅎㅎ

    이렇게 볶아 저를 주셨군요..
    감쏴~~^^
    잘 먹고있습니당~~^^

  27. gemlove

    | 2009.07.16 15:08 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    우왕 커피 볶을때 걍 이렇게 볶아도 되는군요.. 비싼 기계로만 하는줄 알았네요 ㅎㅎ

  28. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.16 17:24 신고 | PERMALINK | EDIT |

    후후... 비싼기계는 업소용..

    우린 원시적으로.ㅋㅋㅋㅋ

  29. femke

    | 2009.07.16 23:25 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    커피향기가 저희집까지 날라오네요.
    근데 저 청소는 어찌할까요.

  30. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.17 00:10 신고 | PERMALINK | EDIT |

    청소는.. 열심히 ..... ㅎㅎㅎㅎ

    안그래도 요즘 엄니의 잔소리가 점점 심해지고 있어혀..

  31. 초록누리

    | 2009.07.17 04:40 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    오 감탄,,,용짱님! 완전 감동이네요. 뜨겁기도 했겠지만 전 그보다는 팔이 무지 아팠을 것같다는 생각이..양손으로 젓는거 그거 나중에 심한 후유증 동반하거든요. 저는 아주 사소한 것 볶으면서도 다음날은 왜 이리 팔이랑 어깨가 쑤시고 무겁냐고 뻗어버리거든요.ㅎㅎ 참, 콩 볶을때 누군가가 옆에서 청소기 바닥, 아 그 머시냐 말이 생각이 안나네요. 암튼 바닥미는 것 떼내고 봉만 옆에사 갖다대면서 청소기 돌려주면 청소가 쉬울거에요. 여기저기 날리는 것도 쬐금 방지되구요. 제가 벽에 못박으면서 아들녀석한테 청소기 들고 있으라고 했거든요. 아주 좋더라구요. 그게 생각나서..

  32. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.17 06:27 신고 | PERMALINK | EDIT |

    후후 전 아직 젊으니깐요.ㅋㅋㅋㅋ

    그 방법 한번 해보겠어요.. 근데 누가 해야 할지..ㅠㅠ

    저 초큼 멋있나요??ㅎㅎ

  33. ♥LovelyJeony

    | 2009.07.19 00:21 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    결국은..
    집에선 커피빈을 볶지 말라는 말씀이신건가효?!=ㅂ=ㅋㅋㅋㅋ

  34. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.19 09:20 신고 | PERMALINK | EDIT |

    아뇨... 같이 집에서 커피 볶고 개판 치자는 의미였어혀...

  35. linalukas

    | 2009.07.24 20:06 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    빠른 속도로 4분 가까이 두 손을 움직여야 하다니...후유증이 상당하시겠어요..ㅎㅎ
    색깔이 점점 변해서 까맣게 되어갈 때 쯤 들었던 생각...'내 마음이네'...^^;;

  36. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.07.24 20:42 신고 | PERMALINK | EDIT |

    ㄴㄴ 15분 정도 저어야 되요.

    이 동영상은 좀 편집한거에요..ㅋㅋㅋ

  37. 빨간來福

    | 2009.08.10 10:22 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    허걱! 부럽삼. 저도 커피를 마이 좋아해서 로스팅을 해볼까도 생각했는데, 그냥 쬐금만 나가도 fresh roasting한 커피가 많은 관계루다가....... 잘 보고 가요.

  38. 안용태의 유쾌한 인문학

    | 2009.08.10 10:45 신고 | PERMALINK | EDIT |

    ㅎㅎ 그냥 해보시면돼요.

    생각보다 그렇게 어렵지는 않아요.

  39. 비바리

    | 2010.05.25 21:08 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    용짱님..보내주신 커피..마미님께 잘 얻어먹었심더
    제가 볶은커피로 내려먹는것 좋아하는데
    은은하게 참..맛있었어요..

    제가 다 뺏어 먹을낀데..우짜지요? ㅎㅎㅎㅎ

  40. 경빈마마

    | 2010.05.25 22:10 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 현장의 처참함!
    언젠가 저도 올려봐야겠어요.
    반갑습니다.짱님 용짱님^^*

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