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★ image or real
아주 오랜만에 커피글 올려봅니다. 이제껏 왜 못올렸느냐.. 한 열흘정도 서울에 있었습니다. 장비가 없으니.. 못올렸죠.ㅎㅎ 어제 돌아왔는데요. 돌아오니 절 반기는 볶은지 2주된 오래된 커피가 보이더군요. 이번기회에 오래된 커피가 어떤 모습을 보이는지 그리고 이왕 오래된거니 잘못된 드립법이 뭔지 보여드리도록 하겠습니다. 오래된 커피 뭐 사실 겉보기엔 특별히 다를거 없습니다. 향도 여전히 좋구요. 사실 원두상태에서 2주정도는 괜찮거든요. 더 넘어가면 좀 그렇지만.. 항상 말해왔지만 오래된 커피는 거품이 아주 탁하고 뜸들이기 과정에서 부풀어 오르지를 않습니다. 자 직접 보시죠. 오래된 커피 여기에 물을 부어보면 알 수 있습니다. 뜸들인다고 물을 부은 상태입니다. 어떤가요?? 부풀어 오르질 않죠?? 이것만 보면..
무한도전 궁편. 이를 시청하고 나서 단순하게 웃고 넘길수도 있을테고 아니면 좀 더 우리 문화현실에 대해서 생각해볼 수도 있을 것이고 하나의 프로그램을 보고 나서도 받아들이는건 제각각일것이다. 일단 여기까지 클릭해서 들어오셨다면 낚였다고 생각하지 마시고 죽이되든 밥이되든 한번 읽어보시라.. 저번주에는 근대문화에 대해서 써보았고 이번엔 우리의 정신문화에 대해서 찔러볼까 한다. 흔히 하는 말로 툭하면 내뱉는 자랑스런 오천년 역사.. 그런데 뭐가 남았나?? 허울뿐인 껍데기?? 잃어버린 기억과 문화.. 문화란 그리고 역사란 무엇이라 생각하는가?? 난 폼나게 이렇게 정의하고 싶다. 문화란 기억이다. 문화라고 하는게 그리고 역사라고 하는게 뭐 대단한게 있는줄 아는가?? 당신의 살아온 기억이 역사이고 당신의 손끝이 닿..
드라마 남자이야기 끝나버렸네요. 암튼 끝나버렸으니 총정리나 해볼까요??1. 묻지마 보도 막가파 언론언론은 제4의 권력이라 불릴 만큼 막강한 권력을 가지고 있지만 그 어떤 견제도 받지 않는 소위 말하는 무소불위의 권력중 하나이다. 마음먹기에 따라선 사람하나 병신만드는건 일도 아니고 정말 작정하고 달려들면 국가권력의 핵심인 대통령마저도 펜으로 죽여버릴수 있는 어찌보면 정말 무서운 권력중 하나이다.이러한 막강한 권력을 가진 언론이 무책임하게 일반화하여 보도를 터트릴 경우 어떠한 현상이 벌어질 수 있는지를 남자이야기는 1회에서 보여주었다. 소위 말하는 만두파동인데 사실 곰곰히 생각해보면 쓰레기 만두가 만들어졌다는 사실에만 집중하여 보도하였지 어떠한 업체가 만들었는지 그리고 다른업체에 피해를 줄 수 있다는..
세상엔 희귀종이 많습니다. 그런데 얼마전에 커피의 세계에서도 희귀한 넘이 발견됐다고 하네요. 이른바 카페인 없는 커피..;;;; 아프리카 카메룬에서 발견되었다고 합니다. 사실 커피가 안좋다고 공격받는 가장 큰 이유중에 하나가 저넘에 카페인인데 카페인이 없다고 하니 이는 정말 획기적인 발견이 아닌가 생각되네요. 하지만 당장은 못먹을 겁니다. 일단 어쩌다 발견된넘이니 열매를 먹어보지도 못했을테고 일단 키워야 합니다. 그리고 열매를 맺기까지 건 4년 정도 걸린다고 보시면 되요. 그런데다 저게 상업성이 있을지 없을지 맛은 어떨지 먹을만 한지 최악인이 알 수가 없으니 한참 기다려야... 아무튼 저게 먹을만하고 가격도 싸다면 여러분.. 신세계가 열리는겁니다.